Cuando tienes anemia, el día empieza cuesta arriba: te levantas sin fuerzas aunque hayas dormido 8 horas, cualquier esfuerzo te deja sin aire, la piel y los labios están pálidos y la cabeza no rinde como antes.
Lo más frustrante es tomar pastillas de hierro que te destrozan el estómago y no siempre suben la hemoglobina como deberían.
La buena noticia es que un batido sencillo y delicioso de 5 ingredientes naturales, tomado en ayunas 4-5 veces por semana, está ayudando a miles de personas a mejorar la absorción del hierro, aumentar los glóbulos rojos y sentirse con energía otra vez.
¿Por qué este batido es tan efectivo contra la anemia?
Cada ingrediente está elegido para que el hierro se absorba al máximo:
- Remolacha → hierro no hemo + ácido fólico y betalaínas que estimulan la producción de glóbulos rojos.
- Manzana verde → ácido málico que mejora la absorción del hierro vegetal.
- Naranja → vitamina C que multiplica hasta x6 la absorción del hierro (estudio en American Journal of Clinical Nutrition).
- Avena → hierro, zinc y vitaminas B que apoyan la formación de hemoglobina.
Receta del “Batido Anti-Anemia” (3 minutos)
Ingredientes (1 vaso grande):
- ½ remolacha cruda mediana (pelada y en trozos)
- ½ manzana verde con piel (bien lavada)
- Jugo de ½ naranja grande recién exprimida
- 1 cucharada sopera de avena en hojuelas
- 250 ml de agua natural fría
- Opcional: ½ plátano maduro si quieres más dulce y más potasio
Preparación paso a paso:
- Lava y pela la remolacha (cruda es más potente, pero si te cuesta el sabor, hiérvela 10 minutos antes).
- Corta la manzana.
- Exprime la naranja.
- Pon todo en la licuadora con la avena y el agua.
- Tritura 50-60 segundos hasta que quede cremoso y rojo intenso.
- Bébelo inmediatamente (la vitamina C se pierde rápido).
Modo de uso recomendado
- 1 vaso en ayunas, 5 días por semana (puedes descansar sábado y domingo).
- Espera 30 minutos antes de desayunar.
- La mayoría nota más energía desde la semana 2 y hemoglobina más alta en la analítica de los 2-3 meses.
Cambios que suelen reportar
| Semana | Lo más frecuente |
|---|---|
| 1-2 | Menos mareos y cansancio a media mañana |
| 3-4 | Color vuelve a mejillas y labios, más fuerza en las piernas |
| 6-12 | Subida de 1-2 g/dL de hemoglobina (con dieta rica en hierro) |
4 trucos para que suba la hemoglobina aún más rápido
- Acompaña el batido con alimentos ricos en hierro el resto del día: lentejas, carne roja, espinacas, hígado.
- Evita té, café y lácteos 1 hora antes y después del batido (bloquean la absorción).
- Añade 3-4 nueces de Brasil al día (selenio necesario para la hemoglobina).
- Camina 20 minutos después del batido (mejora oxigenación).
Preguntas frecuentes
¿Puedo tomarlo si ya estoy con suplemento de hierro o pastillas?
Sí, es el mejor complemento: la vitamina C natural hace que el hierro de las pastillas se absorba mucho mejor.
¿Sabe muy fuerte a remolacha?
Con la naranja y la manzana queda dulce y refrescante. Si aún te cuesta, empieza con ¼ de remolacha.
¿Sirve la remolacha cocida?
Sí, pero pierde algo de folato. Cruda es más potente.
Conclusión
Este batido de remolacha, manzana y naranja es uno de los gestos más fáciles y deliciosos que puedes hacer todas las mañanas para decirle adiós al cansancio de la anemia y recuperar la energía que creías perdida.
No sustituye el tratamiento médico si tu anemia es severa, pero usado con constancia miles de personas están subiendo su hemoglobina sin destrozarse el estómago.
Empieza mañana mismo.
En 30 días tu espejo y tu cuerpo te van a dar las gracias.
Disclaimer: Este artículo es informativo. Si tienes anemia diagnosticada o tomas medicación, consulta siempre con tu médico antes de cambiar hábitos alimentarios.
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